ספירה לאחור של חג
אופים קצת ג’ינג’ר בסוף השבוע.
מעץ חג המולד הטוב ביותר וקישוטים חיצוניים ועד מבדר לחג, מתכוני חנוכה ורעיונות מתנה, יש לנו את העצות הדרושות לך כדי להפוך את זה לעונה החינמית והמתחית הרבים ביותר אי פעם! החל מה -1 בנובמבר, סימנה לדף זה ומדריך לחג המולד והחג שלנו ואז חוזרים מדי יום לסגנון חג והצעות הישרדות של מעצבים כמו שרה ריצ’רדסון, שרון מימרן, מייקל אנגוס, מרדית ‘הרון, דבי טרוויס וקולין מקאליסטר וג’סטין ראיין מקולין & הייסט הבית של ג’סטין, ושפים כמו סוסור לי, בוני שטרן ועוד. בנוסף, קבל רעיונות מעורכי בית ובית, גם!
יום שישי, 17 עד 19 בדצמבר – אופים קצת זנגוויל
שום דבר לא אומר חג כמו ניחוחות קינמון וג’ינג’ר. בין אם תבחרו להכין עוגיות ג’ינג’ר מעוצבות מסוגננות כמתנות, או לקבל שאפתנות וליצור בית ג’ינג’ר מעצב משלכם כמו עורך סטייל מייקל פניני, שבנה את היופי הג’ינג’ר מעל מאפס, אפיית זנגוויל היא דרך מהנה וחגיגית לבלות בסוף שבוע.
אם אתה מחפש דרך מובחנת ובלתי צפויה לעטוף מתנות קטנות, מדוע לא לנסות לאפות קופסת מתנה של זנגוויל? זו דרך ידידותית לסביבה (שלא לדבר על טעימה) להפתיע את יקיריהם בעונת החגים הזו.
יום חמישי, 16 בדצמבר – אסוף את מתכוני המתאבנים הטובים ביותר שלך
דלג על המנה העיקרית ב- Soirees החגיגי שלך במהלך השבועות הקרובים. אירוח מסיבת חג הוא ללא כאבים כשמגישים מגוון רחב של מנות ראשונות מקדימות במקום ארוחת ערב מלאה. “ראיתי באנשים דברים עצמם במתאבנים של בעלי ואין להם מקום למנות עיקריות”, אומרת המעצבת מרדית הרון. “עכשיו אנו מדלגים על המנה העיקרית ומעודדים רעייה לאורך כל הערב. זה מרמז גם על פחות כלים לשטוף! ”
כדי לשמור על אספקה יציבה של מנות ראשונות הזורמות לאורך כל הערב, עורך המזון איימי רוזן ממליץ לקיים מזון מראש טוסטי בתנור של 200 מעלות מראש.
בחר את הקאנאפות המועדפות עליך והורסים מהמדריך המשעשע לחג שלנו, כולל הברי האפוי עם מתאבן כתר של תאנה שדומה לעיל!
יום רביעי, 15 בדצמבר – להמציא מחדש סידורי פרחים קלאסיים לחג המולד
Amaryllis, נייר לבנים וקערות קישוטים הם כולם סיכות חג המולד. אם אתה רוצה מראה אחר השנה, נסה את החכם הזה לוקח את קלאסיקות חג המולד.
המעצבת שרה ריצ’רדסון שיחקה בכנס באמצעות חומרים בלתי צפויים בחווה הכפרית שלה, שהופיעה בגיליון נובמבר 2010 שלנו. במטבח שלה, היא עיכבה את המעקה עם זר עץ בוקס, ומילאה אגרטלים וקערות עם קונוסים משתוקקים וענפי כותנה במקום קישוטים ופרחים. זה נגיעה קלה יותר של החגים, ויכול להישאר עד האביב.
אלברט לימשי, מעצב בכיר בפאוול ובונל, ממליץ לעזוב את הפוינסטיאס בשוק. “השקנו קבוצה של סחלבים לבנים בתוך זר ארז עבה, מסתיר את הסירים עם ערימות של חרוטים משתלקים או כדורי חג המולד של כספית זכוכית,” הוא אומר. לאחר החגים ניתן להציב את הסחלבים ברחבי הבית.
אם תחליטו להישאר עם הקלאסיקות, המעצבת ג’סיקה קוטון, מנהלת עיצוב ג’סיקה קוטון, ממליצה להשתמש באגרטלים יומיומיים, במקום בעיצובים ספציפיים לחג, למראה אלגנטי. “ניתן להשתמש באגרטלים קטנים גם להגשת ירקות, לחמים ושוקולד,” היא אומרת.
ראו את האגרטלים המועדפים של לינדה ריבס, ובנוסף קבל הצעות לאיזו צורה מתאימה לסידורי הפרחים המועדפים עליכם, בפרק הטלוויזיה המקוון שלנו!
יום שלישי, 14 בדצמבר – כלי שולחן נקיים ופולניים (גם אם זה לא תואם)
זו מסורת חג המולד אצל משפחות רבות לדחוס עשרות אנשים לחלל שבדרך כלל מושב ארבע. השנה, חבקו את הכאוס וקבעו שולחן מקסים, מיקס-משחק. השולחן של המעצבת שרה ריצ’רדסון הציג בשנה שעברה תערובת של סכו”ם כסף מחמותה, צלחות לימוגוס עתיקות מאמה שלה, צלחות ארוחת ערב מסבתה, ופלסימטים העשויים מרצה פשתן אירית. “אני חושב שמה שחיוני הוא לא להיתפס מדי בכך שיש לו תפאורה תואמת לחלוטין עבור 12 אנשים”, אומרת שרה. “אני לא יכול לחשוב על שום דבר שנראה טיקסי-בו כי אז אין לזה השתקפות של ההיסטוריה.”
עם זאת, וודא שמה שיש לך נשטף ומלוטש ומוכן ללכת, כדי שלא תצטרך לדאוג לזה ביום החג שלך. דפדף בגלריית קישוטים לשולחן וקבל רעיונות לקביעת שולחן ארוחת ערב אישי ויפה השנה.
יום שני, 13 בדצמבר – תעלה את האשמה
דלג על החרדה שלאחר השבוע, לאחר הפינוק והכנע לעודף עונתי. אחרי הכל, אין דבר כזה ‘יותר מדי’ במהלך החגים.
“הממד של החגים שאני מעריך הוא העודף המופלא, מכיוון שהוא מרגיש נהדר לפעם אחת שיש עוגיות רבות מדי, יותר מדי ביצה, יותר מדי שמפניה. ויותר מדי משפחה! ” אומר סור לי, שף ומסעדן. אז קדימה, התפנק; אחרי הכל, עונת ההחלטה לא מתחילה עד ינואר.
עם זה בחשבון, תכנןחג החג שלך הלילה באמצעות 75+ מתכונים ורעיונות לתפריט של 75+ חג שלנו.
10 עד 12 בדצמבר – בנה את רשימת ההשמעה האידיאלית
בחירת המוזיקה האידיאלית היא הכרחית לקביעת מצב הרוח במסיבה, ומסיבת חג אינה שונה. “מוזיקה מציבה את הסצנה כל כך, אז למה לא להפיק פסקול מסיבות חגיגי ב- iTunes, לנגן אותה למסיבות שלך ואז לתת לאורחים עותק בתקליטור כמזכרת של היום?” שאל את קולין מקאליסטר וג’סטין ראיין מההיסט הבית של קולין וג’סטין. “אנו מייצרים תקליטור אלטרנטיבי של Colin & Jastin Carols Carols מדי שנה והחברים שלנו שמחו לאסוף אותם שנה אחר שנה!”
סטריאו נייד לא פולשני, כמו הרדיו ה- iPal הטרנדי מ- Tivoli Audio, מאפשר לך לנגן מוזיקה מנגן ה- iPod או התקליטורים שלך. פשוט הגדר אותו במזנון ותן למסיבה להתחיל!
יום חמישי, 9 בדצמבר-אסוף מרכיבים טריים לקוקטיילים יחידים מסוג
אם יש לך את הנטייה, תוטה מרוחות קונבנציונאליות וצור משקאות חתימה משלך. דיאן ברון גאו, א.כ. אני משתמש בכל אותם מרכיבים שהייתם עושים באוכל – פירות טריים, מיצים אמיתיים, ירקות ועשבי תיבול – רק אני מערבב אותם בקוקטיילים. ” כדי להכין חליטות משלך, עשבי תיבול, ירקות ופירות עם הרוח שבחרת, ואז להתאמץ ולהגיש. די אוהב להשתמש בווניל, בזיליקום או קינמון כדי לחליטות רוח טעם בתקופה זו של השנה, אז מלאי את אלה במכולת שלך.
לשתות משקה שמחכה לאורחים כשהם נכנסים לביתכם זה מגע חג טוב. “אני אוהבת להגיש משקה מיוחד, כמו מרטיני או סנגריה, כשאורחים באים”, אומרת השף בוני שטרן. נסה את אחד מתכוני קוקטייל החג שלנו, התוספת האידיאלית לבחירת ביצה רגילה ויין אדום. גם סימניה של מדריך המשעשע לחג שלנו, עם תפריטים ורעיונות לקישוט למסיבות גדולות וקטנות.
יום רביעי, 8 בדצמבר – ללכת מונוכרומטי
המעצבת מרדית ‘הרון אומרת שאתה יכול לגרום לכל מקום להיראות מוכן לחופשה עם תוכנית מונוכרומטית. “בחירת צבע אחד ושימוש בו כשאתה מקשט ממקסם את תקציב הקישוט וההשפעה שלך”, היא אומרת. “החזרה על צבע יחיד ברחבי הבית שלך תגרום לו להיראות טרנדי ונמשכת יחד. משתנה מרקם וחומרים וחשוב על קישוט חללים שאנשים יבלו בהם הרבה זמן – אל תשכח את חדר האבקה! ”
היה בהשראת גלריית קישוט החג הלבן שלנו וקבל הצעות לנשיאת צבע יחיד לאורך כל הבית שלך לחגים.
יום שלישי, 7 בדצמבר – מלאי מתנות הולכות וגדלות
“אני אוהבת לתת מתנות מארחת חיה, כמו עץ ברוש בעציצים או עץ רוזמרין”, אומרת המעצבת ארין פיסבי מפיסבי ובלייקס. “אני שותל אותו בסיר יפהפה ומכסה את הלכלוך במיני-תורנים, בכל נושא צבעוני שאני הולך עם אותה שנה. ככה, אם המארח אינו אגודל ירוק, הם יכולים ליהנות מהצמח לחגים ואז להשתמש בקישוטים בעיצוב שלהם שנה אחר שנה. ”
קל גם לעציץ עציצים: “Amaryllis ו- Paperwhites הם מתנות כה אישיות וחסכוניות”, אומרת המעצבת ג’סיקה קוטון, מנהלת עיצוב ג’סיקה קוטון. “בדרך כלל אני קונה שישה או שבעה צמחים בחנות Big Box, ומקבל כמה סירים חסכוניים אך די קרמיים או מגולוונים כדי להכניס אותם. שמור על סרט על היד וקושר קשת סביבו לפני שאתה עוזב.”
קבלו רעיונות נהדרים הרבה יותר למתן צמחים ופרחים כמתנות בגלריית סידורי הפרחים לחג DIY שלנו.
יום שני, 6 בדצמבר: מקס מחוץ למרחבים קטנים ועם זאת חגיגיים
אין מקום לעץ 12 ′? אתה עדיין יכול ליצור מוקד חג בקנה מידה קטן יותר. “אני אוהבת את הרעיון לעשות עץ קטן על גבי שולחן”, אומרת עורכת העיצוב הבכיר סאלי ארמסטרונג. “אני לא עושה את זה – הילדים שלי לא יתנו לי ללכת קטן כל כך. אבל אולי יום אחד … ”
אם אין מקום אפילו לעץ שולחן, אל תפחד לחשוב מחוץ לקופסה. “כל שנה אני הולך לחנות הפרחים המקומית שלי ומקבל זרים ענקיים בקוטר 3”, אומר הסטייליסט והמעצב טריש ג’ונסטון. “אני תולה אותו בתוך הדירה שלי על קיר מראות. זו השפעה משמעותית על מחיר מאוד ידידותי לתקציב. ”
ראו את טריש ג’ונסטון וקמרון מקניל מדגימים כיצד ליצור סידור זר מפעיל מופע לדלתות פנים או חיצוניות בפרק שלנו של הטלוויזיה המקוונת, ובנוסף למדו כיצד להכין עץ תא בוקס וזר דרמטי.
3 עד 5 בדצמבר: צור חצאית עץ חג המולד קלה
אם חצאיות עץ קיטשיות מכוסות באיש שלג מנופף אינן הדבר שלך, קח רמז מהמעצבת ג’ניפר וורטס: “אני אוהבת להשתמש בוטה סביב בסיס עץ חג המולד שלנו במקום חצאית העץ המקובלת. הניגודיות של ירקות, קישוטים נוצצים ואורות לבנים כנגד המראה הגס של יוטה היא פנטסטית! ” החלק הטוב ביותר הוא שלא נדרש תפירה; כל שעליך לעשות הוא לקנות מספיק יוטה כדי לעטוף את בסיס העץ וסיימת.
תחילת דצמבר היא הזמן הטוב ביותר לבחור את העץ האידיאלי; המבחר נהדר, והוא צריך להישאר טרי עד יום חג המולד. לקשט את העץ שלך עם DIY פמוטים וקישוטים או STOקישוטים קנו מחדש, כמו אלה בגלריית הקישוטים לחג המולד שלנו.
יום חמישי, 2 בדצמבר: הפוך את המפגשים הספונטניים לצמד
“אני חושב שברוט בבר מצויד והקמתו זמנים כלשהם זה באמת יקר לחגים”, אומר המעצב טריש ג’ונסון. “יש כל כך הרבה חברתי, והרבה מזה מאולתר. עם קצת תכנון, תמיד תוכלו להיות מוכנים לטיפה. וזה קל לעשות – זה יכול להיות קל כמו מגש עם ליקרים וכוסות יפות המונחות על שולחן קונסולה או מזנון. ” עורכת המזון איימי רוזן אומרת לקנות הרבה יותר ממה שאתה חושב שאתה צריך: “לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי אלכוהול.”
כדי להקים בר ביתי משלך, תחילה הקימו את תפריט שתיית החג שלכם. בחר כמה קוקטיילים קלאסיים, כמו מרטיניס וקיסרים, כמה רוחות, כמו ברנדי וסקוטש, ומבחר משקאות אקזוטיים מתכוני שתייה וקוקטייל שלנו. מלאי מרכיבים, ובכל פעם שהחברה נופלת, אתה תהיה מוכן לבדר. בנוסף, קבל הוראות כיצד להפוך את שולחן הצד של איקאה לעגלת בר DIY כמו זו שלמעלה בגיליון דצמבר שלנו, בעמדות עכשיו.
יום רביעי, 1 בדצמבר: מטגנים לאטס פריך
“משהו שאני תמיד עושה לפחות פעם בשנה בחנוכה הוא לביבות תפוחי אדמה,” אומרת השף בוני שטרן. “הם כל כך טעימים.”
גם אם אתה לא חוגג את חנוכה, Latkes הם פינוק טעים. נסה את הגרסה שלנו של לביבות תפוחי אדמה מטוגנות קונבנציונאליות, או צור טעם משלך על ידי הוספת גבינה ועשבי תיבול שונים. אגרוף את חגיגות חנוכה שלך עם אחד מ 20+ המתכונים שלנו לעונה. ניתן להגיש את המתכונים הטעימים הללו-חלקם מסורתיים, חלקם לא מסורתיים-במהלך חנוכה, ארוחת שבת או אפילו במסיבות ארוחת חג. למדו שיטות בישול של העולם הישן והתענגו על מרכיבים טריים כמו דבש, בטטות, כבד, בקר, פקרל ותפוחים.
יום שלישי, 30 בנובמבר: הוסף נוצץ עם מבטאים מתכתיים
היכנסו נועזים עם תערובת טרנד של כסף וזהב בעונת החגים הזו. המעצבת ג’סיקה קוטון ממליצה על זיווג כסף וזהב, ולא על הכסף והלבן המקובל, על הצהרה על מגמה. “זה שילוב של עכשווי וקלאסי כאחד, ולדעתי נראה ממש מדהים ושיקי.” לקבלת קביעה הרבה יותר מאופקת על המגמה המתכתית, ברונזה היא הבחירה השנייה הבלתי צפויה של העונה. “אם אתה משתמש באגרטל מלא בכדורי ברונזה, זה יכול להיות די מדהים”, אומרת ג’סיקה.
עיין בקישוט שלנו בגלריית התמונות הזהב לקבלת השראה הרבה יותר, ובנוסף בדוק את גיליון דצמבר 2010 של הבית והבית לקבלת רעיונות לקישוט מתכתי הרבה יותר!
יום שני, 29 בנובמבר: הכינו שוקולדי חג יוקרתיים משלכם
ייעול אפיית חג על ידי בחירת פינוקים מסוגננים שעושים חובה כפולה. “קליפת שוקולד תוצרת בית היא פינוק קל לחג; זה אידיאלי כקינוח, מתנה מארחת והמתנה לבית “, אומרת השף בוני שטרן. “הגרסה שלי בריאה – כל עוד אתה לא אוכל את הכל! הוא משתמש ב -70 אחוז שוקולד מריר, שקדים, תפוז וג’ינג’ר. ”
לא מעריץ כתום? נסה את קליפת החמוציות או המנטה שלנו, או את פינוקי החג האחרים שלנו, כולל עוגיות, ריבועים ושוקולד, כדי להתייחס לעצמך או לאורחי המסיבה! בנוסף, צפה במייקל פניני מדגים כיצד להפוך מגשים חסכוניים, קערות וסרטים לעטוף מסוגנן לאפייה.
26 עד 28 בנובמבר: צור עץ חג מולד אלטרנטיבי
אנשים רבים ירכשו וגיזום עץ חג המולד שלהם בסוף השבוע. אבל אם יש לך מרחב קטן, או שאתה רוצה לנסות טוויסט חדש על המסורת, שקול רעיונות אלה.
“בשנה שעברה רכשנו מקרן שקופיות ישן ועשינו שקופיות משלנו על ידי הדפסת סצינות חגיגיות על גיליונות אצטט ואז הקרינו אותם על קירות לבנים חשופים”, אומרים קולין מקאליסטר וג’סטין ראיין מההיסט הביתי של קולין וג’סטין. “דלתות לבושות עם זרים, עצי חג המולד ונברשות ענקיות הוקרנו כולם, לתדהמת האורחים שלנו. בהיותך מעשי, אתה מקבל את כל העיצוב ללא צורך לחטוף